Naturkost-Akademie

Salate lieber selber waschen!

Sie sind bei Berufstätigen und Single-Haushalten beliebt, weil praktisch: Geputzte und vorgepackte Mischsalate. Da sie leicht verderblich sind, liegen sie im Supermarkt in der Kühltheke. Trotzdem ist die Keimbelastung für Verbraucher überdurchschnittlich hoch, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).